l-メントール

l-メントールは、ペパーミントやその他のミント類から抽出される有機化合物です。この物質は、清涼感を感じさせる特徴的な香りと味を持ち、白色の結晶性固体で、常温で固体の形をしています。L-メントールは、皮膚や粘膜に対して軽い麻酔効果を持ち、冷感を与える作用があります。この冷感は、メントールが皮膚の温度受容体に作用することで生じます。また、非常に揮発性が高く、自然および合成の両方の方法で生産されることがあります。